各材料，虫草花与香菇预先泡发好，（牛肉汤是自制的）
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2.切碎的虫草花与香菇放在肉末里，加入盐、糖、姜粉、酒、胡椒粉、鸡粉
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3.肉与调料充分拌好后加入生粉与小许的水
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4.把肉再拌至有弹性，待用
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5.取一张面皮放入葱香菜
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6.再放适量的肉馅
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7.包好的馄饨
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8.牛肉汤加入姜片煮沸
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9.加入番茄稍煮一下，关火待用
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10.同时用沸水把一人份量的馄饨煮熟
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11.捞起馄饨放碗内，倒入煮好的番茄牛肉汤，加入酱油、麻油，即能食用
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