.材料准备好。我用的新鲜排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，大蒜和葱备好
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2.鸡腿菇切横片。
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3.将鸡腿菇放入一个大碗里
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4.放入排骨和蒜
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5.加姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉。最后我还淋了少许香油。抓匀
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6.倒入一个蒸碗中。有条件的可以少许腌制几分钟，更入味。
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7.电饭煲的米淘洗好放电饭锅
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8.上蒸架，入调制好的排骨
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9.饭熟了，排骨也熟了。
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10.切放少许葱花，拌匀即可。
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11.吃吧。
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烹饪技巧
