×

椰汁千层糕

标签: 暂无标签
做法
1. 将200ml清水和120g的红片糖一起放入锅里煮至红糖融化,红片糖水冷却备用
2. 200ml清水跟125g的马蹄粉混合搅匀后,加入冷却后的红片糖水,再次搅匀(无颗粒)
3. 400ml椰浆和125g马蹄粉混合搅匀(无颗粒)
4. 蒸的容器用纸巾抹油防粘,取一勺红片糖味的马蹄粉浆,均匀铺在容器底部,水开后蒸5分钟左右,直到全透明且凝固。每一层建议不要超过5毫米,因为越厚粉会沉积越多越出水
5. 同样的做椰汁味的那层。注意一定要将前面的那层蒸熟了再蒸后面的那层,不然会混起来
6. 如此类推,直到所有的马蹄粉浆都用完为止。(每层凝固后,若表面还有水,需倒掉水,方可再继续操作下一层)
7. 蒸熟后一定要放凉才能切,如果不是的话,会很粘, 很软不好吃的,还会分层,放凉之后就不会了
(创建于2018-07-30)


fuchuntian

写了 156 篇文章,拥有财富 322,被 0 人关注

您需要登录后才可以回帖 登录 | 网赚注册
B Color Link Quote Code Smilies

成为第一个吐槽的人

联系QQ:1150388920|长沙钢琴培训|网站地图|创富吧网赚论坛 |湘ICP备18012331号
Powered by 创富吧   © 2001-2019 Comsenz Inc.
返回顶部