100种蘸料 味碟 小料 麻酱 辣酱技术配方 小吃酱料海鲜酱串串香用





《蘸料味碟料汁配方制作技术》主要内容包括100种常用蘸料、味碟、小料、腌料、

料汁、香辣料、味料粉、干料、调味汁、卤水等做法（详细内容见下）。该配方内

容翔实、配方用料用量精确、制作方法详细，易于学习操作；本技术资料共18页约

13300字。







您购买的宝贝包括1个配方文件(含100种)，内容概况如下：



■蘸料味碟料汁配方制作技术的部分：



生油味碟、油醋味碟、香油味碟、豆瓣味碟、口水味碟、烧椒味碟、酸辣味碟、蒜



末味碟、蒜香干油味碟、糊辣姜汁味碟、麻酱味碟、红油味碟、芝麻酱味碟、腐乳



酱蘸料、沙茶酱蘸料、麻酱蘸料、芝麻酱蘸料、花生酱蘸料、辣油蘸料、XO酱蘸料、



辣椒酱蘸料、麻辣酱蘸料、烧烤酱蘸料、海鲜酱油碟、蒜泥香油碟、麻酱腐乳碟、



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味碟、香油腐乳味碟、蒜蓉味碟、烧烤蘸料、蘸料油、柠檬蘸碟、蜜汁味蘸碟、原



味蘸碟、家常味汁、秘制鸡汤味汁、秘制豆瓣红油、干烧味汁、自制海鲜味汁、麻



辣味汁、百味汁、鲜花椒油、鲜味汁、秘制香料粉、鲜辣豆瓣辣味汁、生拌味汁、



五香豆瓣酱味汁、豉椒蚝味汁、烤肉香料粉、特制香料粉、沙锅米线专用酱料、自



制老卤水、秘制香料粉、复合飘香粉料、秘制十三香粉料等。

链接: http://pan.baidu.com/s/1ntJQm3B 密码: axhf

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